मोमोज खाना तो हर किसी को बेहद पसंद होता है। मगर रोजाना बाहर के बने मोमोज खाने से सेहत खराब हो सकती है। एेसे में आप घर पर पालक के बने मोमोज खा सकते हैं। ये खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होंगे। चलिए जानते हैं घर पर पालक कॉर्न चीज मोमोज बनाने की विधि। 

समाग्री:-
मैदा- 1 कप
पालक- 1 कप
चीज- 1/2 कप       
स्वीट कॉर्न- 1/2 कप
काली मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून
चिली फ्लेक्स- 1/2 टीस्पून
नमक- स्वादानुसार
पानी- जरूरत अनुसार

 

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 विधि:-
1. बाऊल में 1 कप मैदा डालकर उसको अच्छे से गूंद और 2 घंटे के लिए साइड पर रख दें। 
2. अब पालक को बारीक काटकर अच्छे से धो लें। 
3. पैन में तेल डालकर उसमें 1 कप पालक और 1/2 कप स्वीट कॉर्न डालकर कड़छी चलाएं। फिर इसमें 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स, नमक अच्छे से मिलाएं और गैस बंद कर दें। 
4. मोमोज स्टीमर पानी गर्म होने के लिए रख दें। 
5. गूंदे हुए मैदे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उनको बेल लें। फिर उसमें एक-एक स्पून तैयार मिश्रण डालकर पोटली की तरह बंद करते हुए मोमोज का आकार दें।
6. स्टीमर में थोड़ा सा तेल लगाकर उसमें मोमोज रखकर 10 मिनट तक पकने के लिए रख दें। 
7. आपके पालक कॉर्न चीज मोमोज बनकर तैयार हैं। इनको गर्म-गर्म सर्व करें। 

 

 

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